Все вопросы

30

Как V60 и аэропресс влияет на вкус

Я слышал, что V60 является лучше для светлой обжарки и аэропресс лучше для средне-темной обжарки, но может кто-нибудь описать, как эти два устройства заваривания влияет на вкус кофе, сваренного на разных жареное мясо (и которые, в свою очередь, было бы предпочтительнее)? ...
21 мая 2014 г., 11:52:39
30

Что такое выстрел?

Я побывала в Старбаксе много раз за вкусный кофе. Как я стою в очереди, я слышала, что люди заказывают кофе с как дополнительных выстрелов. Я попробовал искать, что это означает, но безрезультатно. Вот пример того, что я слышу, как люди говорят: Я хочу кофе с двумя дополнительными выстрелами пожалуйста! Что означает слово "выстрел" означает на языке кофе? Да, я посмотрел в словаре, но помощи все не было. ...
23 июн. 2015 г., 17:40:12
32

Проще пену на жирном молоке?

Лучше использовать весь (полножирной) или полу/сухое обезжиренное молоко для капучино, или это делает никакой разницы (кроме вкуса)? Один тип молока будет проще пену? ...
2 янв. 2018 г., 8:02:47
33

Какие качества мне нужно от эспрессо или пара палочки для того, чтобы произвести хорошее латте-арт?

Я учусь варить кофе, и одно из моих стремлений-уметь варить хороший, твердая чашка латте, с молоком пенилась только прямо все путем. Я получаю там, но после этой точки, я хочу быть в состоянии создавать латте-арт. Через несколько месяцев мне придется купить свою собственную машину для практики. Наша нынешняя машина (небольшой бытовой агрегат с медным котлом) имеет хорошее давление для вспенивания молока, но очевидно, что давление недостаточно для того, чтобы произвести микропену, которая я так понимаю необходим для хорошего латте-арт. Когд ...
27 янв. 2016 г., 16:15:43
32

Как избежать соевое молоко створаживают в кофе?

Я люблю сделать кофе с соевым молоком. Иногда, когда я добавляю молоко в кофе, оно свертывается. т. е. он разделяет в комочки, плавающие в прозрачной жидкости. Так что на вкус и выглядит немного странно (но все же питьевая). Так как этого не допустить? Зависит ли это от типа кофе, или типа соевое молоко? Или как и когда они смешиваются вместе? ...
15 дек. 2014 г., 11:49:38
26

Кофе в прооксидантную или антиоксидантную?

Я слышала, что кофе действует как про-оксидантов, которые повреждают клетки и ткани, вызывая долгосрочные последствия короткого замыкания продолжительность жизни (свободно-радикальная теория старения), в противоположность тому, как антиоксиданты , как полагают, чтобы работать (например, зеленый чай). Однако я не могу найти эту информацию в Википедии (например, кофе или кофеина). Поэтому кофе в прооксидантную или антиоксидантную? ...
12 апр. 2015 г., 21:27:27
33

Нужно ли использовать тампон при использовании МОКа горшок плита кофеварка эспрессо?

Я могу просто добавить молотый кофе в корзину и пусть водяной пар сделать работу или я должен использовать тампон так же, как с профессиональной эспрессо-машиной? ...
6 нояб. 2018 г., 7:23:35
32

Как правильно питаться бискотти с кофе?

Большинство кофеен продать бискотти с кофе. Мне всегда было интересно, есть ли "правильное" способ потребления их вместе? Несколько бискотти в идеале употреблять с определенным приготовления кофе (например, в капучино, а не латте)? Я должен быть данкинг, или это ужасно некультурным? ...
16 сент. 2017 г., 8:08:43
32

Домашняя чистка ростера и/или приправы

У меня есть Гена кафе, которое я использую дома на некоторое время. На начальное значение из направлений, он рекомендует стиральная обжарочной камеры: Масла и остаточного мусора, оставшегося от процесса обжарки будет накапливаться и негативно влиять на вкус будущего партии. Очистить камеры с помощью щетка для мытья посуды, Губки и жидкости для мытья посуды. Сухой камере полностью перед хранением его. Однако, я знаю, что есть много Жужу вокруг приправа коммерческих жаровни. Я вытер изнутри пару раз тряпкой, когда я случ ...
23 авг. 2019 г., 14:54:40
23

Мне нужно более высокое давление, чтобы создать ристретто?

Я хочу сделать ристретто. К тому же помол кофе мельче, мне нужно, чтобы увеличить давление пара, или я должен оставить его таким же? ...
26 окт. 2019 г., 8:08:10
33

Преобразовать параметры Mahlkönig EK43 на другие кофемолки

Я хотел проверить новый аэропресс рецепт чемпионами мира, а на мой вопрос как я могу перевести настройку "7.3" на Mahlkönig EK43 на мой Греф см 80. Есть ли способ, чтобы получить тот же результат на мой бутер? ...
14 февр. 2017 г., 7:27:23
25

Зреет с той же кофейной гуще в два раза?

Моя новая работа и я покупаю свой кофе впервые в моей профессиональной карьере. Я поражен количеством кофе я потребляю. Я завариваю на моем столе с помощью аэропресс. Кто-нибудь пробовал использовать территорию более чем один раз? Любые советы, как я попробовать? ...
17 окт. 2018 г., 12:40:04
40

Кофеин может быть извлечен организмом при переваривании кофе?

Мне сказали, что моя прабабушка привыкли пить кофе, то есть основания с сахаром. Исходя из того, что кофеина в них осталось, - это тело смогли извлечь кофеин из кофейной гущи путем усваивать их, против получения ее отвариваю в виде кофе? Или другими словами, если кто-то есть основания, не пить кофе, он мог чувствовать себя некоторые эффекты кофеина? ...
19 янв. 2010 г., 23:55:01
40

Кофе в капсулах может быть переработаны?

Сейчас существует множество систем, используя одноразовые порции кофе в чалдах или капсулах. Но что произойдет в капсулах после того, как они используются? Что эти капсулы на самом деле сделано? Сколько материалов может быть успешно извлечено для переработки? Насколько широко распространены рециркуляции? Предположительно она будет варьироваться в зависимости от системы и страны и т. д. ...
26 мая 2013 г., 6:59:35
39

Готовит растворимый кофе заварить?

Готовит растворимый кофе в основном лить горячую воду на сухой крупнозернистый порошок, сделанный из кофе. Это еще называют заваривать? Это похоже на ярлык язык, как варить произошло перед тем, как делать растворимый кофе-порошок. ...
19 сент. 2018 г., 11:56:16
25

Как я могу улучшить этот метод кемекс холодный квас?

Мне очень нравится мой холодный кофе, но это сложно и неудобно для меня, чтобы сделать и держать в работе из-за времени это берет, чтобы крутой, общий холодильник, и т. д. Я наткнулся на этот метод в последнее время... Метод со льдом не сложна. По сути, вы готовите кофе, как обычно, только вы используете половину горячей воды, половина льда вы положите на дно сосуда. Горячий, свежий кофе капает прямо на лед, так что это круто и готовые к употреблению сразу. Теперь я попробовал его несколько раз, используя мой маленький кемекс и соотношении 2 ...
2 мая 2011 г., 23:30:53
20

Что делает кофе вишневый вкус?

Они держат достаточно долго для доставки? Их можно заказать откуда-нибудь? Они могут быть высушены/консервация/цукаты? Может ли аромат быть использованы ... возможно, в кофейном напитке? В промытый и полуфабрикатами, стиральная переработка, плод полностью удален и отбрасываются (и, вероятно, не подлежит восстановлению). В сухой обработке плоды сбраживают до удаления, которое, вероятно, способствует значительная часть фруктов и вино ноты в сухой обработке кофе, как Санани из Йемена и одного какого-происхождение эфиопского кофе (например. Старбакс Shirkina Эф ...
27 янв. 2013 г., 3:08:41
20

Как сделать турецкий кофе в сифон?

Я экспериментировал с моим сифон, чтобы сделать кофе по-турецки, мои мысли по этому поводу, что через сифон без фильтр позволит воде закипеть, двигаться в верхнюю камеру, пусть пар выходит, вернуться в нижнюю палату, а затем варить снова... что делает его легко сделать три фурункулов требуется для кофе по-турецки. (плюс он позволяет мне обойти мое отсутствие правильной джезве) Однако, я не смог найти информацию в Google о использовании этого подхода для кофе по-турецки. Поэтому я открываю этот вопро ...
23 июл. 2014 г., 7:44:24
35

Существуют ли альтернативы с помощью рефрактометра для определения добычи

Интересно, если кто использовал рефрактометром или знает любой другой способ измерить экстракции кофе (или растворенных твердых веществ)? ...
4 мар. 2015 г., 7:34:08
33

Сколько кофеина теряется через 24 часа?

Предположим, я заваривать 16 унций чашка кофе, займет всего один щедрый глоток (одна унция), а затем положить остальные в холодильнике. Так как "спертый" мой кофе, когда я вернуться к нему через 24 часа? ...
7 июл. 2014 г., 5:11:09

viagra without a doctor prescription cialis generic generic viagra cialis online buy viagra